মোটা হয়ে যাওয়ার ভয়ে অনেকেই চকোলেট শেক, হট চকোলেটের দিকে ফিরেও তাকান না। তবে চকোলেট স্মুদি খেয়েও কিন্তু ওজন বশে রাখা যায়! শুধু পানীয়টি তৈরি করার কায়দা জানতে হবে।

কী ভাবে তৈরি করবেন বিশেষ এই স্মুদি?

উপকরণ:

১ কাপ মখানা

১ টেবিল চামচ কোকো পাউডার

৩-৪টি খেজুর

১ গ্লাস লো-ফ্যাট দুধ

পদ্ধতি:

প্রথমে শুকনো কড়াইয়ে মখানা হালকা করে নাড়াচাড়া করে নিন। স্বাভাবিক তাপমাত্রায় এলে মিক্সিতে গুঁড়ো করে রাখুন। খেজুরের বীজ ছাড়িয়ে নিন। এ বার ব্লেন্ডারে মাখানাগুঁড়ো, কোকো পাউডার, খেজুর এবং দুধ দিয়ে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিন।

ব্যস, স্মুদি তৈরি। গ্লাসে ঢেলে উপর থেকে গ্রেট করা ডার্ক চকোলেট ছড়িয়ে পরিবেশন করলেই হল।

এবি