এইমাত্র
  • কোটা আন্দোলনে গিয়ে নাশকতার মামলায় কারাগারে দুই শিক্ষার্থী
  • পরিস্থিতি বুঝে মোবাইল ইন্টারনেট বন্ধ করা হয়েছে: প্রতিমন্ত্রী পলক
  • জয়পুরহাটে শিক্ষার্থীদের সঙ্গে পুলিশের পাল্টাপাল্টি ধাওয়া
  • বাড্ডায় শিক্ষার্থীদের সঙ্গে পুলিশের ধাওয়া-পাল্টা ধাওয়া
  • মেসিকে ক্ষমা চাইতে বলায় ক্রীড়া কর্মকর্তা বরখাস্ত
  • ভারতীয় ভিসা সেন্টার ও মার্কিন দূতাবাস বন্ধ ঘোষণা
  • বিভিন্ন স্থানে মোবাইল ইন্টারনেটে ধীরগতি
  • যাত্রাবাড়ীতে পুলিশ-শিক্ষার্থী সংঘর্ষ, ২ পথচারী গুলিবিদ্ধ
  • বেরোবি শিক্ষার্থী নিহতের ঘটনায় তদন্ত কমিটি গঠন
  • কমপ্লিট শাটডাউনে রাজধানীতে গণপরিবহন সংকট, দুর্ভোগে মানুষ
  • আজ বৃহস্পতিবার, ৩ শ্রাবণ, ১৪৩১ | ১৮ জুলাই, ২০২৪
    লাইফস্টাইল

    বাড়িতে বসেই বানিয়ে নিন মজাদার মেয়ো পাস্তা

    লাইফস্টাইল ডেস্ক প্রকাশ: ৯ জুলাই ২০২৪, ০৫:৫৯ পিএম
    লাইফস্টাইল ডেস্ক প্রকাশ: ৯ জুলাই ২০২৪, ০৫:৫৯ পিএম

    বাড়িতে বসেই বানিয়ে নিন মজাদার মেয়ো পাস্তা

    লাইফস্টাইল ডেস্ক প্রকাশ: ৯ জুলাই ২০২৪, ০৫:৫৯ পিএম

    সারা দিনের কাজের পর বাসায় ফিরে পাস্তা খেতে ইচ্ছে করছে? তবে খুব সহজেই বাড়িতে বসেই বানিয়ে নিন মজাদার মেয়ো পাস্তা। মজাদার মেয়ো পাস্তা খুব অল্প সময়ে কীভাবে ধাপে ধাপে তৈরি করা যায়, চলুন জেনে নেই।

    উপকরণ

    পাস্তা সেদ্ধ করার জন্য-

    পাস্তা – ২ থেকে ৩ কাপ

    হাফ চা চামচ লবণ

    সামান্য তেল

    মেয়ো মিক্সচার তৈরির জন্য-

    মেয়োনিজ – ৫ টেবিল চামচ

    টমেটো সস – ৩ টেবিল চামচ

    পাস্তা রান্নার জন্য-

    চিকেন/মাশরুম/চিংড়ি – ইচ্ছেমতো

    তেল/বাটার – ২ টেবিল চামচ

    পছন্দের সবজি (পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, ক্যাপসিকাম ইত্যাদি)

    লবণ – স্বাদ অনুযায়ী

    গোল মরিচের গুঁড়ো – সামান্য

    টেস্টিং সল্ট – সামান্য

    চিকেন কিউব করে কেটে আগেই অল্প পরিমাণে আদা বাটা, রসুন বাটা, মরিচের গুঁড়ো, লবণ দিয়ে মেরিনেট করে ফ্রিজে রেখে দিন। আপনি মাশরুম বা প্রন দিয়েও মেয়ো পাস্তা তৈরি করতে পারেন।

    যেভাবে তৈরি করবেন

    প্রথমে একটি বড় প্যানে পানি (সামান্য তেল ও লবণসহ) গরম করে নিন। এবার এই গরম পানিতে পাস্তা সেদ্ধ করে নিন। পাস্তা সেদ্ধ হয়ে গেলে ছেঁকে নিন ও ঠান্ডা পানি দিয়ে ওয়াশ করে রাখুন। এবার চুলায় আরেকটি প্যানে তেল বা বাটার গরম করে তাতে মেরিনেট করা মাংস/প্রন/মাশরুম ভালোমতো ভেজে নিন এবং তাতে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, ক্যাপসিকাম ও পছন্দমতো সবজি অ্যাড করে ভাজতে থাকুন। সামান্য লবণ দিতে ভুলবেন না। এবার চুলায় আরেকটি প্যানে তেল বা বাটার গরম করে তাতে মেরিনেট করা মাংস/প্রন/মাশরুম ভালোমতো ভেজে নিন এবং তাতে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, ক্যাপসিকাম ও পছন্দমতো সবজি অ্যাড করে ভাজতে থাকুন। সামান্য লবণ দিতে ভুলবেন না। এ পর্যায়ে ছেঁকে নেওয়া সেদ্ধ পাস্তাগুলো দিয়ে নাড়াচাড়া করুন এবং স্বাদমতো টেস্টিং সল্ট ও গোল মরিচের গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন। এবার পাস্তার মধ্যে মেয়োনিজ আর টমেটো সস দিয়ে তৈরি করা মেয়ো মিক্সচার দিয়ে ভালোমতো নেড়ে নিন। তারপর চুলা বন্ধ করে নামিয়ে ফেলুন। এবার উপরে আরও একটু মেয়োনিজ ছড়িয়ে পরিবেশন করুন মজাদার মেয়ো পাস্তা।

    এবি

    সম্পর্কিত:

    সম্পর্কিত তথ্য খুঁজে পাওয়া যায়নি

    সর্বশেষ প্রকাশিত

    Loading…