নোংরা পরিবেশে খাবার প্রস্তুত, অননুমোদিত কেমিক্যাল ব্যবহার এবং দীর্ঘদিন ধরে খাবার ফ্রিজে সংরক্ষণ করার অভিযোগে চট্টগ্রামের পতেঙ্গা এলাকার জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ কাচ্চি ডাইনকে ১ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।

বৃহস্পতিবার (২৩ জানুয়ারি) দুপুরে নগরীর পতেঙ্গা থানাধীন স্টিলমিল এলাকায় এই অভিযান পরিচালনা করেন চট্টগ্রাম জেলা প্রশাসনের এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট অতনু বড়ুয়া।

অভিযান সূত্রে জানা গেছে, কাচ্চি ডাইনের রান্নাঘর ছিল নোংরা ও অপরিষ্কার। ফ্রিজে লেবেলবিহীন অবস্থায় খাসির মাংস, মুরগির মাংস এবং জালি কাবাবের কিমা মজুদ ছিল। ফ্রিজে ময়লা জমাট বেঁধে রক্তের স্তর জমে থাকতে দেখা যায়।

এছাড়াও, রান্নায় অননুমোদিত কেমিক্যাল রিগার্ড কেওড়া জল ব্যবহার করা হচ্ছিল, যা খাদ্যের জন্য ক্ষতিকর। এসব অপরাধের জন্য নিরাপদ খাদ্য আইনের আওতায় রেস্তোরাঁটিকে ১ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।

অভিযানকালে উপস্থিত ছিলেন চট্টগ্রাম মেট্রোপলিটনের নিরাপদ খাদ্য অফিসার মুহাম্মদ মুনতাসির মাহমুদ, নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মো. ইয়াসিনুল হক চৌধুরী এবং চট্টগ্রাম মেট্রোপলিটন পুলিশের একটি বিশেষ দল।

জনস্বাস্থ্যের সুরক্ষায় এ ধরনের অভিযান অব্যাহত থাকবে বলে প্রশাসন জানিয়েছে।